Monday 23 September 2013

Mee Hailam Resepi Nenek

Ok kali ni nk simpan resepi mee hailam nenek favourites semua org kat umah ni..termasuk laki aku Mr. Ajim.

Bahan2 (untuk 1 peket mee) :-

3 ulas bwg putih
1 biji bawang merah (size besar)
Sos tiram
Kicap
Lada putih/ hitam
Udang
Sotong 
Daging ( x letak)
Fish ball and fish cake
Sayur Sawi, Carrot
Cili Merah 1 btg

Cara :-

Tumis bwg putih & merah hingga garing, msskn sos tiram & air secukupnya.
Masukkan kicap secukupnya, cili merah, carrot & batang sawi..Biarkan hingga mendidih..
Tambah sedikit garam & gula..last skali br mskkan udang, sotong & daun sayur sawi.. Masukkan lada sulah secukup rasa.. Sebelum tutup api mskkn air tepung jagung (anggaran dlm 3 sudu besar ikut berapa pekat yang korang nak)..
Siap!

Selamat Mencuba!
Fiza





Wednesday 18 September 2013

Baby Solid Food : Simple salmon recepi

Salmon plak?? Mak aii si riezqy ni high maintainance betol!, kata mak aku or sesape saja yg tau pe'el ank aku.. hahaha

Ye, begitulah al-kisah si Riezqy..

Dalam bubur nasi dia mesti nk kne letak unsalted butter and cheese.. Kene ada rasa sket kalo rasa nye plain aje mesti dia tak nak mkn..Pandaiii memilih bdk sorg ni..haahaha 

Nak dijadikan citer, last wekend aku and family g makan kat sushi zanmai paradigm mall at KJ.

Since lupa nk bwk bubur dia maka nya dgn perasaan bersalah aku pon order la ape yg dia boleh mkn kt sushi zanmai tuh..since mak aku or petua org2 lama kata jgn bagi baby mkn pulut nnt takut jd gagap so aku x berani nk sumbat kan dia pulut sushi tuh.. So aku order la almond grill slice with teriyaki sauce. Aku amik isi tengah nye sahaja and suap kat Riezqy.. Ya Allah, mcm anak burung anak aku ni makan salmon.. Tak nyempat2 gitu..biasanye kalo dlm mulut dia ada x abis telan lagi dia xkan bukak mulut.. kali ni dlm mulut blom abis lagi dh tarik2 baju aku nk lagi..hahaha

Gitu lah al-kisahnye.. Since riezqy suka salmon so aku pon try masakkan salmon tuk dia..

Kali ni nk share resepi yang aku olah sendiri ikut kesesuaian tp the original resepi tuh aku amik kt google.

Bahan2 ;-

1/2 slice of salmon (Basuh bersih dgn perahan limau kasi hilang hanyir ikan, takut baby x suka tapi so far bau salmon mmg wangi)
2 sudu unsalted butter
A few slice of Beqa cheese (cheese blok di potong2)
Oregano leaves (tabur sket je)

Cara Masak :-

Masuk kan ke semua bahan2 salmon di atas dan masukkan ke dlm oven, masak dalam 5 minit or sampai ikan dh betul2 masak..

Or

Guna kan grill pan x pon magic pan yang heboh skang ni org guna kalo xd jgk guna jela kuali biasa (hahaha), melted kan butter, then mskkn salmon.. tabur oregano leaves.. Kalo msk mcm ni aku xletak cheese atas dia..cheese msk kat bubur nasi dia nnt..

Then bila salmon dh msk, bole asingkan tulang2 dia dulu and carik2 la ikan tuh ikut kesesuaian kpd baby..
Macam aku, lagi prefer blend kan sket tp x sampai hancur la.. biar ada texture sket kan since riezqy dh ada 3 batang gigi.. Lepas tuh bole la taburkan ke dlm bubur nasi dia and gaul.. Sedapp..mak bpk nye pon suka..haahaha..

Selamat mencuba!
Fiza








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...