Tuesday 11 February 2014

Resepi Kek Cheese Leleh





Kek Cheese Leleh nih skang sangat famous.. Musim agaknye..Sane sini dok tengok org update kate best gilerrr la..sedap x terhingga la..yang menyebab kan aku mula mencari2 resepi cheese leleh ni..Nak beli mcm x berbaloi plak bekas kecik lagi kecik dr bekas taufufa tuh rege nye RM5.. Yela  kan cheese pon mhl iye idok..tp still aku nk buat sndr..hahaha

Bila aku buat comparison, bahan2 cheese leleh @ snowy cheesy nih lebih kurang dgn tiramisu saje. Beza nya cheese leleh ni guna susu pekat manis yg tiramisu guna gula/castor gula...

Disebabkan aku ni xrajin nk memasak kek nye jadi aku amik jln short cut g beli saje kek yg sesuai kat bakery. Murah pon murah hahahaha yg penting dapor x selerak sgt..

Ok jom tgk bhn2 dia:-
1.250g Cream Cheese (nak sedap beli brand Philadelphia)
2.50ml UHT Whipping Cream (aku pakai lebih sket)
3.120g Susu Pekat Manis (aku kurangkan skit)
4.Sedikit parutan cheddar cheese
5.Blueberry filling (aku tambah)
Putar kesemua bhn di atas sehingga dh x berketul2..
Yang dlm resepi yang aku refer tuh kate adunan akan cair sikit tp aku nye takde la cair sgt..
Ngam2 la untuk tuang kat atas kek and deco dia.. Korang kene pandai2 adjust k..kalo kurang cair tambah skit lagi whipping cream tuh..

Cara2 melapis :-

1. Potong kek kepada 2 bahagian seperti gambar di bwh.
2. Sapu adunan cheese yg kita dh putar tadi di atas satu bahagian kek rata2.. ikut berapa byk korang nk taruk cheese tuh. Kemudian aku sapu pulak blueberry filling nak kasi masam2 gitu kan jadi takde la muak sangat nnt. 
3. Tutup kan kembali kek yg dah disapu cheese & bluberry filling tuh dgn bahagian kek yang lagi 1.










4. Tuang adunan cheese ke atas kek tersebut, dgn menggunakan tools yg sesuai ratakan ke seluruh bahagian kek.. Part ni aku mmg x pandai.. mmg xrata..hahahaa so sila abaikan rupa yg agak hodoh tuh..janji rasa dia
sedap..hahaha
 

5. Dah sapu rata2 & dah confident korang nye kek tuh dah cantik, boleh la taburkan plak cheddar cheese ke atas kek.. Nak lagi cantik & menarik korang boleh la hiaskan ikut kreativiti masing2.. Boleh taburkan buah2an mcm strawbeery & anggur/blueberry filling/Choc rice/etc.. 











 6. Dah siap semua then masukkan sekejap dlm peti sejuk.. Then boleh la ptg & hidang kan utk family korang.. Mmg licinnnn..licinnnn ye di ulang licinnnn..sekali hadap je dek bdk2.. dah tuh kek yg aku buat tuh size dia kecik..adunan cheese tuh plak byk berlebih2.. ape lagi cheese yg berlebih tuh boleh je buat tiramisu plak...hihi

7. Review : Honestly aku lagi suka yg tiramisu taste which means yg pakai gula castor dari pakai susu pekat manis.. Rasa dia ni manis & memuakkan (milky sgt) even dh sapu blueberry filling.. Next time aku nk buat pakai gula castor plak..Tapi pada taste org lain diaorg kate sedappp.. Tak tau la ni ikut tekak masing2 ye.. Peace!!! :)



Love,
Fiza
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...