Mee Hailam Resepi Nenek

Ok kali ni nk simpan resepi mee hailam nenek favourites semua org kat umah ni..termasuk laki aku Mr. Ajim.

Bahan2 (untuk 1 peket mee) :-

3 ulas bwg putih

1 biji bawang merah (size besar)

Sos tiram

Kicap

Lada putih/ hitam

Udang

Sotong 

Daging ( x letak)

Fish ball and fish cake

Sayur Sawi, Carrot

Cili Merah 1 btg

Cara :-

Tumis bwg putih & merah hingga garing, msskn sos tiram & air secukupnya.

Masukkan kicap secukupnya, cili merah, carrot & batang sawi..Biarkan hingga mendidih..

Tambah sedikit garam & gula..last skali br mskkan udang, sotong & daun sayur sawi.. Masukkan lada sulah secukup rasa.. Sebelum tutup api mskkn air tepung jagung (anggaran dlm 3 sudu besar ikut berapa pekat yang korang nak)..

Siap!

Selamat Mencuba!

Fiza