Monday 23 September 2013

Mee Hailam Resepi Nenek

Ok kali ni nk simpan resepi mee hailam nenek favourites semua org kat umah ni..termasuk laki aku Mr. Ajim.

Bahan2 (untuk 1 peket mee) :-

3 ulas bwg putih
1 biji bawang merah (size besar)
Sos tiram
Kicap
Lada putih/ hitam
Udang
Sotong 
Daging ( x letak)
Fish ball and fish cake
Sayur Sawi, Carrot
Cili Merah 1 btg

Cara :-

Tumis bwg putih & merah hingga garing, msskn sos tiram & air secukupnya.
Masukkan kicap secukupnya, cili merah, carrot & batang sawi..Biarkan hingga mendidih..
Tambah sedikit garam & gula..last skali br mskkan udang, sotong & daun sayur sawi.. Masukkan lada sulah secukup rasa.. Sebelum tutup api mskkn air tepung jagung (anggaran dlm 3 sudu besar ikut berapa pekat yang korang nak)..
Siap!

Selamat Mencuba!
Fiza





No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...